산괴불주머니

 

 

봄에 가장 먼저 만날수 있는 나물이지만

독성이 있기에 먹는 사람이 그렇게 많지 않다.

 

먹고자 한다면 봄에 새순이 올라올대 채취를 하고

더운물에 데친 후 찬물에 오랫동안 담궈서 독성을 제거해야 한다.